Kibbeh with Yoghurt Dip

Kibbeh with Yoghurt Dip

Keine Bewertungen

Vorbereitung 55 Min

Gesamt 1 Std.

12 piece

Zutaten

Lebanese 8-spice blend

allspice berry
20 g
turmeric, dried, ground
10 g
cinnamon stick split in half
10 g
clove
1 tsp
coriander seed
1 tsp
cumin seed (optional)
1 tsp
black peppercorn
1 tsp
nutmeg, ground
1 tsp

Kibbeh Filling

bulgur wheat
250 g
walnut halves, shelled
60 g
onion peeled, quartered
120 g
olive oil
30 g
brown sugar
½ teaspoon
½ teaspoon sugar
ground lamb
200 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
sumac
1 tsp
1 tbsp lemon juice

Kibbeh Exterior

onion peeled, quartered
80 g
mint, fresh
4 leaf
ground lamb
300 g
za'atar
1 tbsp
cornstarch
10 g
water very cold
30 g
salt
1 tsp

Yogurt Sauce

garlic clove
1
mint leave, fresh
7 - 9
Greek yoghurt
250 g
lemon juice
10 g
salt
¼ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
olive oil
1 dash

Shaping

frying oil
parsley leaf, fresh chopped
2 tbsp
lemon cut in wedges
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 380.2 mg

Protein 12.1 g

Kalorien 1187 kJ / 283 kcal

Fett 17.1 g

Ballaststoffe 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 23.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Home - Arab Flavours & Traditions 24 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Fragrant Chicken Curry (Metric)

1 Std.

Korean Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Pork Roast with Pistachio stuffing

1 Std. 25 Min

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Kid friendly butter chicken

35 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 Min

Shredded chicken in tomato sauce (tinga de pollo)

30 Min

Chicken Breasts Pizzaiola

55 Min

Meatballs with tomato sauce

45 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

35 Min

Meatloaf

1 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen