Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Baked Kibbeh
Zutaten
Filling
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onions quartered150 g
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sunflower oil40 g
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pine nuts70 g
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beef mince, broken in pieceslamb mince broken in pieces400 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 tsp
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ground cinnamon1 pinch
Kibbeh
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lamb neck fillets cut in pieces (3 cm), partially frozen in a single layer for 30-60 minutes500 g
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onions quartered200 g
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fine bulgur wheat rinsed with cold water and drained well (see tip)300 g
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fine sea salt2 tsp
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ground cinnamon2 tsp
Assembly and Baking
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sunflower oil plus extra for greasing10 g
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ground black pepper (optional)1 tsp
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baharat spice mix (optional)1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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