Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
Zutaten
-
1100 - 1200 g de alcachofas frescas (600 g limpias)
-
½ limón10 ramitas perejil fresco
-
120 g de cebolla roja en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
2 solomillos de cerdo ibérico, cortados en 8 medallones de 3 cm (aprox. 600 g)
-
8 lonchas de beicon (aprox. 150 g)
-
50 g de pulpa de pimiento choricero
-
100 g de vino tinto
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharada de maicena (disuelta en 50 g de agua fría)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen...
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
1 Std. 15 Min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 Std. 30 Min
Áspic de rape, salmón y langostinos
8 Std.
Conejo al estilo mediterráneo
45 Min
Solomillos de pollo con setas
1 Std.
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45 Min
Albóndigas con setas
35 Min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 Std. 40 Min
Caldereta manchega
1 Std.
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
2 Std. 15 Min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 Std. 20 Min