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Cherry and peach loaf
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
10 portions
Zutaten
-
unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease150 g
-
natural yoghurt200 g
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eggs2
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caster sugar150 g
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natural vanilla extract2 tsp
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plain flour250 g
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baking powder2 tsp
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sea salt2 pinches
-
ripe peaches stones removed, 1 cut into pieces (1 cm) and 1 thinly sliced2
-
fresh cherries pitted200 g
-
flaked almonds (optional)1 tbsp
-
smooth apricot jam softened to glaze
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
119.6 mg
Protein
5.2 g
Kalorien
1312.6 kJ /
313.7 kcal
Fett
14.5 g
Ballaststoff
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
8.5 g
Kohlenhydrate
41.7 g
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