Kompatible Versionen
Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 225 g couscous
- water, boiling, according to packet instructions
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 30 g red onion, quartered
- 120 g carrots, cut in pieces
-
25
g raisins
oder 25 g sultanas - 25 g unroasted cashew nuts, unsalted
- 1 tin cooked chickpeas, 1 x 400 g tin (drained weight approx. 240 g)
- 1 Tbsp curry powder, or to taste
- 1 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 976 kJ / 233 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 4.3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Moroccan Quorn with Bulgar Wheat
40 Min
Warm Mediterranean Couscous Salad
30 Min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Stuffed Butternut Squash with Feta
1 Std. 50 Min
Chickpea Gratin
1h
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 Min
Peppadew® and Feta Stuffed Chicken with Lemon Couscous
1h
Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans
30 Min
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25min
Courgette and Carrot Quinoa Salad
1 Std. 35 Min
Sweet Potato Curry
30 Min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min