Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3 235 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ¾ TL
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
750 g
rote Zwiebeln (120 g), halbiert
2
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
50 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Muskat
2 Prisen
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
100 g Fleischbrühe, flüssig

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 678 kJ / 162 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pirates Cooking 63 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 Min

Panierter Fisch mit Remoulade

40 Min

Maultaschen

2 Std. 30 Min

Pfannkuchenschnecken mit Spargel

2 Std.

Spinat-Speck-Pfannkuchen

1 Std. 20 Min

Panierte Fleischküchle

1 Std. 40 Min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1 Std.

Saure-Sahne-Vinaigrette

10 Min

Versteckter Fisch mit Salzkartoffeln

40 Min

Pellkartoffeln mit Mojo-Quark

50 Min

Grießklößchen-Suppe

1 Std.

Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse

1 Std. 15 Min