Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

4.6 47 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Mandeln, ungeschält
20 g
frische Feigen geviertelt
3 - 4
Ziegenweichkäse (Ziegencamembert)
4 - 6 Scheiben
Kardamomsamen nach Geschmack
½ - 1 TL
Rote Rüben-Saft
200 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Agavensirup
1 TL
Radicchio
100 g
Chicorée
100 g
Rosenwasser (siehe Tipp)
1 TL
Balsamico-Essig
2 EL
Olivenöl
3 EL
Meersalz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 1975 kJ / 472 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30min

Green-Buddha-Salad mit Spargel

50min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Süß-scharfe Asia-Salatplatte

40min

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50min

Eichblattsalat mit Birnen und Forelle

15min

Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas

1h

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

40min

Spinatsalat mit Aprikosendressing und Halloumi

15min

Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern

25min

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

15min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20min