Pesto-Gemüse-Salat

4.2 248 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
40 g
Pinienkerne
20 g
Knoblauchzehe
1
Basilikum
10 g
Petersilie
10 g
Zitronensaft
15 g
Olivenöl
35 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucchini, grün quer halbiert
200 g
Zucchini gelb, quer halbiert
200 g
Möhren quer halbiert
150 g
Cherry-Tomaten halbiert
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 937.9 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1627.2 kJ / 388.9 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 20.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fit mit Thermomix® 14 Rezepte
Deutschland

Fit mit Thermomix® 61 Rezepte
Deutschland

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Warmer Zucchini-Champignon-Salat mit Feta

40min

Lachs mit Mozzarella-Mango-Tomaten-Salat

25min

Fitness-Salat

5min

Gemüse-Feta-Pfännchen

25min

Pilz-Gemüse-Topf

35min

Warmer mediterraner Gemüsesalat

30min

Detox-Salat

10min

Gurken-Apfel-Salat

20min

Schneller Gemüsesalat

10min

Bulgursalat mit Granatapfelkernen und Feta

50min

Paprika-Bowl mit Hähnchen

25min

Champignon-Rucola-Salat

30min