Gefüllte Zucchini-Blüten

Gefüllte Zucchini-Blüten

3.0 24 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Stück

Zutaten

rote Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Grünkern
100 g
Wasser
250 g
Ajvar scharf
40 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
Zucchini-Blüten
4
Polenta-Grieß zum Wälzen
50 g
Öl zum Anbraten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 837 kJ / 200 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 20 g

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