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Parmentier de veau au potimarron

Parmentier de veau au potimarron
3.9 73 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions
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Zutaten

  • 65 g d'oignon (1/2), coupé en quatre
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en rondelles
  • ½ bouquet de cerfeuil frais
  • 500 g d'eau
  • 800 g de potimarron en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de viande de veau hachée
  • 50 g d'amandes effilées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28 g
Brennwert 1701 kJ / 409 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 9 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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