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Blumenkohl Buffalo Style

Blumenkohl Buffalo Style
3.7 396 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

Teig
  • Sojadrink
    180 g
  • Wasser
    60 g
  • Kichererbsenmehl (siehe Tipp)
    140 g
  • Knoblauchpulver
    2 TL
  • Öl
    1 EL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Blumenkohlröschen (ca. 3-4 cm groß)
    600 g
Buffalo-Sauce und Fertigstellung
  • Ketchup
    250 g
  • brauner Zucker
    40 g
  • Wasser
    50 g
  • Weißweinessig
    10 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Öl
    10 g
  • Tabasco nach Geschmack (siehe Tipp)
    1 - 2 TL
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Knoblauchpulver
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • Salz
    ¼ - ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1032 mg
Eiweiß 15 g
Brennwert 1347 kJ / 322 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 5.4 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 46 g

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