Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat

4.4 181 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)
250 g
Zucchini in Stücken
300 g
Salz
1 ¾ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen
½
Koriander abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehen
2
Sesamöl
20 g
Sojasauce
40 g
Honig flüssig
10 - 20 g
Sesam, geröstet
10 g
Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)
2
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken
2 Prisen
Erbsen, TK aufgetaut
100 g
Ei
1
Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)
50 g
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1151 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 856 kJ / 205 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puffer! 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Ajvar-Sellerie-Cremesuppe mit Lachs

35 Min

Low Meat Cannelloni mit Mangold

1 Std. 30 Min

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 Min

Forelle mit Brokkolipüree

40 Min

Rahmspinat mit Macadamia und Safran

35 Min

Panzanella mit Renekloden und Mozzarella

40 Min

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf

1 Std.

Mafalde mit Ente und Kürbis

45 Min

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3 Std. 30 Min

Hähnchen-Porree-Päckchen

1 Std.

Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln

45 Min

Zucchini-Bacon-Hähnchen mit Zucchini-Tomaten-Reis

1 Std.