Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

Zitrus-Mousse mit Orangenfilets

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

weiße Gelatine
1 ¾ Blatt
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt kalt
200 g
Minze abgezupft
4 Stängel
Basilikum abgezupft
5 Stängel
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Orange filetiert
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 30 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 913 kJ / 218 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 24 g

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