Apfel-Sauerkraut-Salat

Apfel-Sauerkraut-Salat

4.1 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

rote Zwiebeln
200 g
Minzeblättchen, frisch
10
Äpfel entkernt, in Stücken
500 g
Zitronensaft
40 g
Hanföl
40 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Zucker
2 Prisen
Hanfsamen, geschält
60 g
Sauerkraut
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 443 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 793 kJ / 190 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A wie Apfel 20 Rezepte
Österreich

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Romanesco-Salat

1 Std. 45 Min

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 Std. 30 Min

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72 Std. 45 Min

Kopfsalatsuppe

35 Min

Maronicreme

15 Min

Zuccini-Minz-Suppe und Tomaten-Kokos-Suppe mit Linsenknödeln (XXL)

1 Std. 20 Min

Birnencreme

25 Min

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

40 Min

Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana

1 Std. 30 Min

Menü: Kürbisgulasch; Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

55 Min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15 Min

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

8 Std. 10 Min