Geräte und Zubehör
Kreolische Empanadas
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
36 Stück
Zutaten
Füllung
-
Porree halbiert, in Stücken (2 cm)400 g
-
grüne Paprika in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Sonnenblumenöl30 g
-
Schweineschmalz60 g
-
Zucker1 EL
-
Hackfleisch, gemischt500 g
-
Sultaninen (optional)30 g
-
Salz10 g
-
Oregano, getrocknet1 TL
-
Chili, gemahlen1 TL
-
Nelkenpulver1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Pfeffer1 TL
Fertigstellung
-
Eier davon 1 verquirlt4
-
Pizzateig, aus dem Kühlregal (à 400 g)6 Pck.
-
Oliven, grün, entsteint abgetropft, halbiert18
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
3 g
Brennwert
688 kJ /
164 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
7 g
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