Insalata di lenticchie e menta

Insalata di lenticchie e menta

4.7 68 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone spremuto fresco
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
1200 g di acqua
200 g di lenticchie secche
200 pomodorini ciliegia in quarti
1 cipolla rossa a fette sottili (1-2 mm)
8 - 10 foglie di menta fresca lavate ed asciugate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12 g

Brennwert 1234 kJ / 295 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 28.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

100% vegan 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di farro, fagioli, sedano e carote

35 Min

Farro alla nizzarda

40 Min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 Min

Cous cous con pomodori secchi e piselli

40 Min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20 Min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 Std. 35 Min

Tabulè di quinoa e tonno

40 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 Min

Insalata di quinoa e lenticchie

35 Min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 Min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 Min