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Brutti ma buoni di patate

Brutti ma buoni di patate
4.4 309 rating
Prep. 5 min
Total 55 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate a fette sottili (0.5 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di cipollotto a metà
  • 100 g di speck a cubetti
  • 10 foglioline di basilico fresco lavate e asciugate
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.9 g
Calories 883 kJ / 211 kcal
Fat 11.9 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 16.2 g

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Italy

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