Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 33 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1 h 10 min

Contorno di peperoni, cipolle e mele

20 min

Blanquette di salmone e funghi porcini

50 min

Panada sarda

2 h 55 min

Pardulas

8 h 40 min

Zuppa di carciofi

35 min

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1 h 10 min

Bocconcini di tacchino e champignon

45 min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 h 45 min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35 min

Piselli in umido

1 h 10 min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35 min