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Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
3.6 17 ratings
Prep. 20 min
Total 12 h
8 portions
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Ingredients

  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 600 g de rhubarbe coupée en tronçons
  • 150 g de sucre en poudre et 2 c. à soupe pour les fraises
  • 400 g de fraises équeutées et coupées en deux
  • 350 g de fromage blanc 20 % m.g. préalablement égoutté dans un linge fin
  • 200 g de sirop de fraise
    200 g de liqueur de fraises
  • 150 g d'eau
  • 20 biscuits roses de Reims ou boudoirs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g
Calories 1257 kJ / 297 kcal
Fat 2.5 g
Carbohydrates 61.9 g

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Fraise rhubarbe 10 Recipes
France

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