Insalata di patate con senape e menta

Insalata di patate con senape e menta

4.7 39 ratings

Prep. 20 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

8 foglie di menta fresca lavate e asciugate
20 g di capperi sott'aceto scolati
500 g acqua
800 g di patate sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiai di aceto di vino rosso
50 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto di vino bianco
10 g di senape piccante o dolce
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.3 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Contorni di verdure 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto ai profumi d'estate

30 min

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1 h 5 min

Carciofi in agrodolce

30 min

Dentice agli agrumi

45 min

Polpo al vino rosso

1 h

Stracciatella alla romana

30 min

Insalata di riso parboiled

55 min

Insalata di riso e verdure

30 min

Trota mimosa

35 min

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1 h

Smoothie all'albicocca

10 min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 min