Corona bordolese

Corona bordolese

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Prep. 20 min

Total 5 h 20 min

12 porzioni

Ingredients

10 g di lievito di birra fresco

150 g di lievito madre
300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
350 g di farina tipo 1

350 g farina tipo 0
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 34 g

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