Uova strapazzate con asparagi e bacon

Uova strapazzate con asparagi e bacon

3.4 71 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
65 g di pancetta a cubetti
100 g di asparagi verdi a rondelle (1 cm)
2 pizzichi di sale
3 uova i tuorli e gli albumi separati
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato fresco a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.12 g

Calories 1570 kJ / 376 kcal

Fat 31.99 g

Fibre 0.85 g

Carbohydrates 1.8 g

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