Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

4.7 60 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di zucca e patate

500 g acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
200 g di polpa di zucca a dadini piccoli (1 cm)
150 g di patate pelate e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di cipolla in quarti
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Salsiccia

10 g olio extravergine di oliva
120 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) tagliata a zeste
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 699 kJ / 167 kcal

Fat 13.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi al cucchiaio 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10 h 20 min

Tartare di zucchine con fragole e pomodori

20 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 h 10 min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15 min

Bicchierini prosciutto e piselli

35 min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Barchette agli asparagi e salmone

50 min

Bicchierini capresi

30 min

Palline al prosciutto

1 h 30 min

Crema di patate con polpo

1 h