Crema di zucchine e anacardi raw

Crema di zucchine e anacardi raw

3.9 10 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
200 g di anacardi non salati, precedentemente ammollati in acqua
40 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
500 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
½ spicchio di aglio
10 g di cipollotto a pezzi (2-3 cm), precedentemente ammollato in acqua e aceto
20 g olio extravergine di oliva
10 - 15 g di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
50 g di pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
50 g di olive nere denocciolate a rondelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1740 kJ / 416 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Raw food 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30 min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 h 30 min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1 h 20 min

Vellutata di zucca allo yogurt greco

50 min

Vellutata di broccoli raw

25 min

Vellutata di zucca e mela cotogna

1 h

Vellutata alle nocciole

1 h

Vellutata di mais

20 min

Crema di lattuga e menta

35 min

Crema di carote all'arancia

30 min

Crema fredda di zucchine

20 min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10 min