Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

4.7 57 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

80 g di olio extravergine di oliva
60 g di acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 00
2 pizzichi di cumino nero in polvere

Ripieno

500 g di acqua
500 g di porri a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di farina tipo 00
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo
1 pizzico di cumino nero in polvere
50 g di panna da cucina

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.6 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Fat 17.9 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 24.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il sapore delle spezie 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2 h

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 h 35 min

Crema di cipolle e timo

1 h

Stoemp (purea di verdure)

35 min

Risotto timo e toma

35 min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45 min

Purè di patate e barbabietola

50 min

Quinoa alla caprese

30 min

Salmone glassato miele e senape

30 min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min

Quinoa con code di gambero

30 min

Cous cous al pesto e melanzane

30 min