Torta salata ai porri e cumino nero

Torta salata ai porri e cumino nero

4.7 46 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
8 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe
  • di farina tipo 00
    200 g
  • di cumino nero in polvere
    2 pizzichi
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di acqua
    60 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di acqua
    500 g
  • di porri a listarelle
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di cumino nero in polvere
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    10 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g
  • di panna da cucina
    50 g
  • uovo
    1

Nutrition per 1 porzione

Calories 284 kcal / 1188 kJ
Protein 6.6 g
Fat 17.9 g
Carbohydrates 24.1 g
Fibre 2.4 g

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