Purè di cavolo viola

Purè di cavolo viola

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
350 g di cimette di cavolfiore violetto
150 g di patate pelate e a fette (0,5 cm circa)
150 g di acqua
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.9 g

Calories 422 kJ / 101 kcal

Fat 5.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 9 g

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Italy

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