Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di carota a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 g di cereali misti
- 150 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchine a dadini
- 100 g di cimette di broccoli a pezzi
- 100 g di cimette di cavolfiore a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 31.8 g
- Fat
- 8.3 g
Alternative recipes
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55min
Zuppa di cereali e verdure
40min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa di legumi e verdure
40min
Minestra finocchi, orzo e farro
1 Std.
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1 Std.
Minestrone d'orzo
1 Std.
Minestra di orzo e piselli secchi
1 Std.
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1 Std.
Minestra di zucca e riso integrale
1 Std. 20 Min