Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cacciucco
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 3 filetti di acciuga sott'olio, ben sgocciolati
- 280 g di bietole, le foglie, a listarelle
- 450 g di ceci lessati
- 70 g di passata di pomodoro
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Terminare la preparazione
- 8 fettine di pane casereccio
- 20 g di pecorino grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Carbohydrates
- 67.5 g
- Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 11.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppetta di ceci
45 Min
Zuppa di cavolo cappuccio
50 Min
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 Min
Zuppa frantoiana
45 Min
Baccalà alla ligure
1 Std.
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1 godz. 5 min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1 Std.
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1 Std. 30 Min
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 Min
Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti
1 Std. 35 Min
Ribollita
2 Std. 30 Min
Zuppa di ceci e cicoria
1 Std.