Orecchiette speck e radicchio

Orecchiette speck e radicchio

4.6 77 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

3 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla bianca a metà
30 g olio extravergine di oliva
100 g di speck a listarelle (0,5 cm)
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
½ cucchiaino di sale
270 g di pasta fresca tipo orecchiette
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.6 g

Calories 2271 kJ / 542.7 kcal

Fat 21.8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 66.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti invernali 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fusilli e melanzane

25 Min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 Min

Pappardelle rucola e ricotta

1 Std.

Pennette salsiccia e fiori di zucca

40 Min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40 Min

Farfalle ai peperoni e tonno

50 Min

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

40 Min

Fusilli ai peperoni e pancetta

40 Min

Caserecce risottate asparagi e ricotta

35 Min

Penne lisce al ragù di trevisana

40 Min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 Min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35 Min