![Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C3C3990E-9FFE-47B5-BE64-F179B18A4824/Derivates/FEADDC7D-6100-461C-B055-F34BA139184A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ravioli di cioccolato
- 10 g di farina di semola di grano duro
- 70 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino colmo di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di olio extravergine di oliva
- farina tipo 00 q.b. per spolverizzare
- 150 g di cioccolato al latte a pezzi (2x2 cm)
Crema alla vaniglia
- 300 g di latte
- 2 tuorli
- 50 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
Terminare la preparazione
- 20 - 30 g di mandorle a lamelle tostate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1305 kJ / 312 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2 g
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