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Polpette di salmone e Gruviera con insalata
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Polpette di salmone e Gruviera
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di pane bianco a pezzi80 g
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di olio di oliva15 g
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di burro a pezzi50 g
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di patate a pasta farinosa pelate, a dadini (1 cm)350 g
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di acqua50 g
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di sale + q.b.1 cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco + q.b.1 cucchiaino
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di cipollotti a pezzi30 g
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di filetti di salmone fresco senza pelle, a pezzi (3 cm)350 g
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di Gruviera in 8 pezzi80 g
Insalata
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di insalata mista a foglie piccole120 g
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di pomodori ciliegino a metà100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe macinato fresco1 pizzico
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di aceto balsamico½ cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
525 kcal /
2197 kJ
Protein
27 g
Fat
34 g
Carbohydrates
26 g
Fibre
2.9 g
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