Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

4.5 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

12 pezzi

Ingredients

25 g di pistacchi tritati
140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di burro a pezzi
150 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di paprika dolce (circa 2 g)
20 g di mostarda di pere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 837 kJ / 200 kcal

Fat 15 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sebastiano Rovida 10 Recipes
Italy

You might also like...

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3 godz. 30 min

Bignè con tre mousse

2 godz.

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 godz.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 godz. 25 min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 5 min

Soufflé al Castelmagno

55 min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 godz. 20 min

Bignè a sorpresa

2 godz.

Timballini di sedano con cipolle fondenti

50 min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 min

Crema di patate con polpo

1 godz.