Compatible versions
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte à crêpe au lait ribot
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 500 g de lait ribot
- 30 g de beurre demi-sel mou
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La garniture
- ½ cube de bouillon de volaille
- 800 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g de beurre demi-sel
- beurre, pour la poêle
- 12 belles noix de saint-jacques
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1529 kJ / 362 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 36.7 g
- Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Omelette norvégienne revisitée
5 Std.
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Crêpes suzette
35 Min
Vacherin griotte-amande
12h
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1h 10min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 Std.
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Huîtres en papillote d'épinards, beurre crémeux aux algues
35 Min
Nage de saint-jacques
1小时 20 分钟
Salade de pâtes aux coques
45 Min
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1h 15min
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 Min