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Œuf en cocotte de courgette ronde

Œuf en cocotte de courgette ronde
4.5 91 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 4 courgettes rondes
  • 1100 g d'eau
  • 60 g d'oignon
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 50 g de poitrine de porc, découennée fumée et détaillée en lardons très fins
  • 50 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • fleur de sel à discrétion

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1245 kJ / 300 kcal
Fat 24 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 4.5 g

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France

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