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Brandade de cabillaud et poireau

Brandade de cabillaud et poireau
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Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 400 g de poireaux coupés en gros morceaux
  • 80 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 350 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre nouvelles
  • 600 g de filet de cabillaud
  • 2 c. à soupe de persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 1966 kJ / 468 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 21 g

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France

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