Asperges à la flamande

Asperges à la flamande

4.4 143 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
4 œufs
600 g d'asperges vertes, épluchées et coupées à la même longueur
200 g de beurre doux
3 branches de persil frais ciselées finement
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g

Calories 2144 kJ / 519 kcal

Fat 49.8 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade ch'ti 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe de courgette et menthe

35 min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40 min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25 min

Asperges sauce à l'orange

55 min

Endives braisées gratinées au parmesan

50 min

Velouté de courgette et roquette

35 min

Mousseline de céleri-rave

45 min

Risotto aux asperges

45 min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 min

Velouté d'endive

35 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 h

Soupe de tomates et courgettes

55 min