Carbonade

Carbonade

3.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Crêpes con finocchi e formaggio di capra

55 min

Capesante ai funghi porcini

1 h 20 min

Cipollata

1 h

Agliata verde

15 min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 h

Zuppa gitana

1 h

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25 min

Smoothie di agrumi

15 min

Smoothie al melone

10 min

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 min

Salsa di cipolle rosse e mele

40 min