Carbonade

Carbonade

3.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Salsa ai capperi

10 min

Crema all'aglio

50 min

Mousse cioccolato e kiwi

20 min

Frullato energetico avena e cacao

10 min

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1 h 20 min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1 h 10 min

Cestini con crema di lenticchie e cotechino

3 h

Muffin al profumo di mare

1 h

Alici alla Reggina

45 min

Caponata di mele

50 min

Scampetti con maionese alla senape

30 min

Salsa piccante allo zenzero

30 min