Skip to main content Search
Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino

Costolette di agnello al tamarindo e peperoncino
3.8 6 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
24 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 10 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino jalapeño fresco a metà, privato dei semi
  • 1 mango maturo la polpa a pezzi
  • 3 cucchiai di pasta di tamarindo
  • 4 cucchiai di melassa di zucchero di canna
    4 cucchiai di miele
  • ¼ di cucchiaino di pepe di Giamaica (pimento) in polvere
  • 90 g di vino rosso
  • 180 g di succo d'arancia
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • 24 costolette di agnello

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.3 g
Calories 1002 kJ / 240 kcal
Fat 18.4 g
Carbohydrates 4.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

You might also like...

Minestra di fregola con le anguille

3.7(3)

2 h

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0(2)

1 h

Pollo speziato alla mozambicana

3.6(7)

35 min

Zuppa harira marocchina

3.2(10)

40 min

Tom Yum Kung

4.0(4)

30 min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

4.1(8)

1 h 10 min

Ramen

4.4(36)

14 h 30 min

Pollo alla pechinese

4.2(5)

55 min

Picadillo (pasticcio di carne)

3.0(4)

1 h

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

4.4(33)

1 h 15 min

Zuppa di gamberi piccante

4.8(4)

45 min

Agnello in umido

4.0(7)

1 h 20 min