Astice in bella vista

Astice in bella vista

5.0 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

2 porzioni

Ingredients

Maionese

300 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
20 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
20 g di aceto
1 pizzico di sale
200 g di pisellini freschi o surgelati
200 g di patate a dadini (1 cm)
100 g di carote a dadini (1 cm)
30 g di sottaceti misti (optional) a cubetti (1 cm)

Astice

500 g di acqua
2 foglie di alloro fresco lavate e asciugate
1 astice (da 700 g circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Protein 59.4 g

Calories 13899 kJ / 3322 kcal

Fat 315.3 g

Carbohydrates 65.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppetta di crostacei

40 min

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1 h

Carciofi alla romana

50 min

Pepata di cozze

55 min

Capesante al profumo di arancia

1 h 10 min

Zuppa di crostacei e seppie

1 h

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 h

Gamberoni con avocado e yogurt

35 min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1 h 45 min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 min

Filetto di manzo a bassa temperatura

1 h 10 min