Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 60 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 Min

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40 Min

Geschmorte Kohlsprossen mit Sesam

20 Min

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

1 Std. 15 Min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50 Min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35 Min

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40 Min

Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs

35 Min

Karfiol mit Butterbröseln

40 Min

Pastinaken-Cremesuppe

45 Min

Cremespinat

30 Min

Blumenkohl-Cremesuppe

30 Min