Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

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Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

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