Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di porri a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di patate, pelate e a tocchetti (2 cm circa)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 799 kJ / 191 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 20.5 g
- Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di topinambur e salvia
50min
Vellutata di porri e radicchio
55min
Zuppa di cipolle
1h
Purè di sedano rapa
35min
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di porri
40min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
50min
Vellutata di riciclo
50min
Vellutata di asparagi
45min
Vellutata di cavolfiore
50min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min