Skip to main content Search
Cacciucco

Cacciucco
4.6 30 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio senza anima
  • 100 g di cipolla dorata in quarti
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 1000 g di cozze fresche pulite
  • 200 g di scampi
  • 200 g di seppie pulite e ad anelli
  • 300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
  • 200 g di pomodori pelati
  • 100 g di vino bianco secco
  • 300 g di filetti di coda di rospo senza pelle e senza lische
  • 200 g di scorfano in filetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g acqua
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 10 - 12 fette di pane casereccio tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 79.8 g
Calories 2673 kJ / 639 kcal
Fat 28.8 g
Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calore nel piatto 73 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini al profumo di mare

4.6(9)

1 Std. 40 Min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

4.0(48)

50 Min

Zuppa di pesce misto

4.7(14)

40 Min

Roastbeef

4.7(400)

55 Min

Zuppa di crostacei e seppie

4.5(2)

1 Std.

Insalata di mare

4.6(60)

1 Std. 30 Min

Lumachine in rosso

4.4(14)

1 Std. 40 Min

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(59)

1 Std. 30 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

4.7(269)

40 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5(24)

1 Std. 10 Min

Zuppa di pesce tradizionale

4.7(115)

1 Std. 30 Min

Moscardini al limone

4.2(116)

30 Min