Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 190 g de farine de riz complet, et un peu pour le plan de travail
- 110 g de farine de manioc
- 2 œufs
- 75 g d'eau
- 1 pincée de sel
La sauce béchamel
- 1000 g de lait de soja
- 90 g de fécule de pomme de terre
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ chou rouge (400 g env.)
- 500 g d'eau
La garniture
- 60 g de parmesan
La sauce aux légumes
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en quatre
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 700 g de purée de tomates en conserve
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de tofu ferme, coupé en morceaux
- farine de riz complet, un peu pour fariner
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2275 kJ / 541 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 68.3 g
- Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flan miel-amande sans gluten et sans lactose
2h 15min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2 Std.
Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou
1h
Lasagne aux légumes anciens
1h 40min
Tortilla de patates douces aux épinards
35 Min
Galettes de betterave
40 Min
Cake aux orties, pecorino et noisettes
1h
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min
Soufflé de millet au thon sans gluten
1h 15min
Pain sans gluten au riz et sarrasin
2 Std. 30 Min
Aubergine au tofu
1h
Cake au chou-fleur
1h 15min