Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g d'oignons (2), coupés en quatre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de courgettes (3) en demi-rondelles
- 200 g d'aubergine (½) en cubes
- 300 g de tomates en morceaux
- 1 feuille de laurier
- 2 branches de thym frais
- 300 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de farine de pois chiche
- huile d'olive, pour huiler
- feuilles de roquette
- 20 g de parmesan en copeaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1134 kJ / 272 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Polenta aux olives et tomates confites
45 min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45 min
Salade d'épeautre aux asperges
55 Min
Pesto d'algues nori
20 min
Salade inca
50 Min
Tartinade de lentilles
1h 15min
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1h 15min
Salade d'épeautre au poulet
1h 15min
Salade d'aubergine au yaourt
2 Std. 10 Min
Crêpes indiennes à la farine de pois chiches
30 min
Caponata sicilienne
55 Min
Falafels au four
40 Min