Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

10 Portionen

Ingredients

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 783 kJ / 187 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Recipes
Austria

Frohe Ostern 13 Recipes
Austria

Frohe Ostern 25 Recipes
Austria

You might also like...

Kürbiskernpesto

30min

Paprika-Cashew-Dip

15min

Kürbishummus

1h

Rhabarber-Tomaten-Marmelade

55min

Ingwersalzpaste

30min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45min

Kernölmayonnaise

10min

Weihnachtsmandeln

20min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10min

Karotten-Walnuss-Aufstrich

25min

Orangeroter Aivar-Hummus

1h 15min

Würziger Nussmix

35min