Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
TM5 TM6

Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing

4.4 (842 ratings)

Ingredients

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 300 g Erdäpfel, geschält, in Stücken
  • 250 g Karotten, in Stücken
  • 200 g Zucchini, in Stücken
  • 100 g rote Paprika, in Stücken
  • 150 g Haferflocken
  • 150 g Semmelbrösel
  • 1 EL Majoran, getrocknet
  • 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Muskat, gemahlen
  • 2 Eier (Größe M)
  • 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
  • 100 g Mais, abgetropft
  • 300 g grüner Salat
  • 250 g Cocktailparadeiser
  • 15 - 20 g gemischte frische Kräuter, grobe Stängel entfernt
  • 100 g Joghurt
  • 100 g Sauerrahm
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Honig
  • 3 EL Butterschmalz, zum Braten (siehe Variante)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
568 kJ / 136 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
19 g
Fat
5 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
3.2 g
Sodium
317 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes