Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fish cakes
Prep. 15 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Ingredients
Les fish cakes
-
citron vert non traité zeste et jus1
-
de filets de cabillaud coupés en morceaux700 g
-
de filets de saumon frais coupés en morceaux700 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
d'huile d'olive15 g
-
citron jaune non traité zeste et jus1
-
d'eau500 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en cubes (2 cm)800 g
-
œufs2
-
de coriandre fraîche haché1 bouquet
-
de ciboulette fraîche ciselé1 bouquet
-
de chapelure100 g
La sauce pimentée
-
de yaourt à la grecque300 g
-
de concentré de tomate2 c. à café
-
de sauce au piment, type Tabasco®5 gouttes
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
394 kcal /
1658 kJ
Protein
40.1 g
Fat
16.4 g
Carbohydrates
30.6 g
Fibre
3.3 g
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