Noodles con verdure

Noodles con verdure

4.7 15 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento di verdure

2 spicchi di aglio pelati e schiacciati
30 g di olio di oliva
200 g di zucchine non pelate, tagliate alla julienne (lunghezza 5 cm)
150 g di carote tagliate alle julienne (lunghezza 5 cm)
1 gambo di sedano (circa 50 g), a fette
40 g di cipolla tagliata a spicchi
200 g di funghi, freschi (in base alla stagione), tagliati a fette
50 g di porro tagliato a fette
1 pizzico di sale
30 g di salsa di soia

Noodles

1000 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
100 g di vermicelli cinesi (glass noodles)
100 - 150 g di germogli di soia freschi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meno di 400 calorie 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Ragù di lenticchie

1 h 30 min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 h

Insalata di carote con salsa allo yogurt

10 min

Vellutata di zucca e cocco

45 min

Blinis ai ceci e pomodori

30 min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 h

Salmone al forno con pesto aromatico

50 min

Granola

1 h 40 min

Porridge con frutta fresca

15 min

Purè di patate dolci

1 h

Insalata di broccoli con pinoli

5 min