![Pollo con couscous Pollo con couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/15394.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g di couscous a grana media
- 800 g di acqua
- 70 g di olio di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 200 g di carote, a pezzi
- 1 pezzo di zenzero fresco (3 cm), pelato e tagliato a fette sottili
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 150 g di patate, a dadini (1-2 cm)
- 200 g di peperone rosso, tagliato in piccoli pezzi
- 100 g di melanzana, tagliata in piccoli pezzi
- 100 g di albicocche secche, denocciolate, tagliate in quarti
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprica piccante
- 1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
- 500 g di petti di pollo, tagliati a pezzi (2 cm)
- 4 rametti di menta fresca, solo le foglie (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2971 kJ / 710 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 15.6 g
In Collections
Alternative recipes
Muffins con gocce di cioccolato
1 Std.
Bowl di smoothie all'acai
10min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45 Min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35min
Chips croccanti con guacamole
1 Std.
Insalata tiepida di orzo con verdure e pollo
45 Min
Curry thailandese veloce con pollo
40 λεπτ.
Flan di semolino
1 Std. 15 Min
Torta di carote
1 Std. 10 Min
Cornetti con carne macinata
30min
Agnello in salsa di pepe rosa
45 Min
Insalata di lenticchie
30min