Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Pouletbrustfilets, in Stücken
- 30 g Schalotte, in Stücken (ca. 1 Schalotte)
- 2 Zweigchen frischer Rosmarin, Blätter gewaschen und getrocknet
- 1 Zweigchen frische Petersilie
- 1 Zweigchen Majoran
- 30 g Weisswein
- 50 g Brot, weiss, vom Vortag, Kruste entfernt, in Stücken
- 30 - 50 g Milch, zum Einweichen des Brotes
- 30 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 30 g Kräutermischung, frisch, (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
- 1 Prise feinkörniges Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Zucchetti, mittelgross, in 16 Scheiben
- 1 Peperoni, in 16 Rechtecken
- 700 g Wasser
-
½
TL Gemüsebouillon
or 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l) - 150 g Risottoreis, alle Sorten, z. B. Arborio oder Carnaroli
- 20 g Olivenöl, nativ
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2510 kJ / 600 kcal
- Protein
- 36.7 g
- Carbohydrates
- 80.6 g
- Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti
35min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Teigwaren mit Thonsauce
30min
Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce
1h
Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen
40 min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 min
Tortiglioni mit Lachs und Crevetten
40 min
Hackfleisch-Pfannkuchen
1 godz. 10 min
Pizza mit Schinken und Pilzen
1 godz. 45 min
Schweinsnierstück mit Katoffelstock
1 Std. 30 Min
Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln
55 min
Rinds-Burger mit Käsekern
40 min